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Gesunde Ernährung

Deine gesunde Ernährung

Die Basis für einen gesunden Lebensstil: ausgewogene Ernährung und Sport. Den Meisten ist dieser Grundsatz wohl bekannt, doch nur den Wenigsten gelingt es ihr Leben danach zu richten. In unserer Gesellschaft ist ausgewogene Ernährung in den letzten Jahrzehnten immer stärker in den Hintergrund gerückt – Fastfood Restaurants und Fertiggerichte dominieren die Ernährungspläne zahlreicher Haushalte. Dabei betrifft gesunde Ernährung nicht nur Randgruppen mit Übergewicht. Sie spielt bei chronischen Erkrankungen wie Arthritis, Bluthochdruck oder Migräne eine bedeutende Rolle, beugt Depressionen vor und sorgt für Vitalität.

Interessantes rund um Ernährung

Wussten Sie ...

... dass das Eigelb mehr Proteine enthält als das Eiweiß?

DAS GELBE VOM EI

100 Gramm Eiklar, umgangssprachlich auch Eiweiß genannt, enthält 11 Gramm Eiweiß. Das Eigelb kann mit 16 Gramm auftrumpfen!

Wussten Sie ...

... dass Erdbeeren mehr Vitamin C enthalten als Zitronen?

VITAMIN C

100 Gramm einer Zitrone enthalten 53 Milligramm Vitamin C. Erdbeeren können dagegen mit 65 Milligramm Vitamin C  je 100 Gramm aufwarten!

Wussten Sie ...

... dass Honig wesentlich mehr Fructose enthält als frisches Obst?

FRUCTOSE BOMBE

100 Gramm Honig enthält etwa 39 Gramm Fructose. Spitzenreiter beim Obst wie Apfel, Birne oder Mango können mit ca. 7 Gramm nicht mithalten!

Ernährungsexperten im Fokus: Dr. Detlef Pape

Detlef Pape erblickte am 29. Juli 1954 das Licht der Welt. Geboren wurde er in Nordrhein-Westfalen, genauer gesagt in der freundlichen Gegend des Kreis Lippe in der Nähe von Detmold. Der Ernährungsexperte Dr. Detlef Pape, Erfinder von Schlank im Schlaf, ist heutzutage vor allem für innovative Diät-Ideen bekannt. Doch wer ist dieser Mann, der die Hoffnung auf eine geradezu mühelose Methode zum Gewichtsverlust schürt?

Dr. Detlef PapeDr. Detlef Pape

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Gesundes Catering mit Biosiegel

Wer seinen Gästen im Rahmen einer Veranstaltung eine besondere Art der Verköstigung bieten möchte, hat unbegrenzte Möglichkeiten: ob konventionell oder exotisch, Catering Unternehmen bedienen...

Biogas: Lebensmittel als Energiequelle

Die Erzeugung von nachhaltiger Energie aus Biomasse in Anlagen wird in Deutschland durch das Erneuerbare-Energien-Gesetz (EEG) staatlich gefördert - was zur Folge hat, dass immer mehr Landwirte ...

Unsere Mission: Deine Gesunde Ernährung

Wie viel wissen wir über gesunde Ernährung tatsächlich? Ist dem Otto-Normalverbraucher bewusst, dass Alkohol in Lebensmitteln versteckt sein kann? Dass fettarmes Essen nicht des Rätsels Lösung für Gewichtsprobleme ist? Dass Lebensmittel ohne Kohlenhydrate den Ernährungsplan nicht dauerhaft bestimmen sollten? Bevor die eine oder andere Ernährungsumstellung vollzogen wird, um Gesundheit zu fördern oder Gewicht zu verlieren, sollte gründlich recherchiert werden!

Gesund durchs Leben

Ob Trennkost, vegane Ernährung oder Low Carb – der Blog „Deine Gesunde Ernährung“ bietet ausführliche Informationen zu den unterschiedlichen Ernährungsweisen, klärt über Vitamine, Eiweiße und Kohlenhydrate auf, testet bekannte Diäten wie die 7 Tage Körner Kur nach Dr. Ritter oder das Schlank im Schlaf Konzept von Dr. Pape, listet zahlreiche Rezepte auf, die nicht nur während einer Diät schmecken und diskutiert Nahrungsergänzungsmittel wie Kreatin oder L-Carnitin mit Bezug auf gesunde Ernährung.

Die DGE im Dienste der Gesundheit

Die Tatsache, dass richtige Ernährung ein wichtiger Bestandteil der Gesundheit ist, rief im Jahre 1953 eine gemeinnützige Organisation ins Leben: Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V.

Die Ziele der DGE sind eindeutig: der Verein vermittelt ernährungswissenschaftliche Erkenntnisse, um die Gesundheit der deutschen Bevölkerung durch wissenschaftlich fundierte Aufklärung über Ernährung zu fördern. Doch wie in vielen Bereichen, gibt es auch bei dem Unterfangen die Gesellschaft zum Thema gesunde Ernährungsweise aufzuklären Schattenseiten. So musste sich die DGE der Kritik der Ökotrophologen Ulrike Gonder und Nicolai Worm, teilweise fragwürdige und nicht ausreichend belegte Empfehlungen für bzw. gegen bestimmte Ernährungsweisen und Nahrungsmittel auszusprechen, stellen. Ob die Kritik berechtigt war, ist ungewiss – was der Verbraucher aus der einen oder anderen Empfehlung macht, ebenso.

Häufig gehen Expertenmeinungen bezüglich gesunder Ernährung weit auseinander – so stehen beispielsweise zahlreiche Ernährungswissenschaftler der Logi Methode skeptisch gegenüber, andere wiederum sehen einen positiven Nutzen in dieser Art der Ernährung. Doch welcher Ernährungsweise der Verbraucher auch zugetan ist, er muss alle Aspekte kennen. Und hier tritt der Ernährungsblog Deine gesunde Ernährung in Erscheinung!

Für Gesundheit und Wohlbefinden – Deine Gesunde Ernährung!

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